今年以來(lái)，四川省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門圍繞餐飲浪費(fèi)突出問(wèn)題，嚴(yán)格監(jiān)管舉措，組織開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，積極倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念，依法糾正、查處了多起餐飲浪費(fèi)違法行為。現(xiàn)將部分典型案例公布如下：? ?
1.成都市簡(jiǎn)陽(yáng)市某餐廳誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐案
2024年5月14日，成都市簡(jiǎn)陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人簡(jiǎn)陽(yáng)市某餐廳進(jìn)行例行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)其“如意廳”包間消費(fèi)者就餐后剩余30%左右的菜品未進(jìn)行食用，存在浪費(fèi)現(xiàn)象。經(jīng)查，當(dāng)日有3名消費(fèi)者在當(dāng)事人的“如意廳”包間用餐，在點(diǎn)餐過(guò)程中，服務(wù)員以“特色菜”“必吃榜”等詞向消費(fèi)者介紹菜品，在消費(fèi)者下單的菜品明顯遠(yuǎn)超3人的正常用餐量時(shí)，未及時(shí)提醒消費(fèi)者，且在消費(fèi)者用餐完畢后也未提醒消費(fèi)者打包，致使造成浪費(fèi)。
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，構(gòu)成餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的違法行為。成都市簡(jiǎn)陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款之規(guī)定，鑒于當(dāng)事人系初次違法，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
2.廣安市鄰水縣某農(nóng)家樂(lè)誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)案
2024年3月20日，廣安市鄰水縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人鄰水縣某農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人店內(nèi)大廳一桌消費(fèi)者就餐結(jié)束后，餐桌上剩余的菜品份量過(guò)多。經(jīng)查，當(dāng)日當(dāng)事人為提高菜品銷量、獲取更多利潤(rùn)，向2名消費(fèi)者推薦了超過(guò)兩人正常用餐量的菜品，導(dǎo)致消費(fèi)者剩余菜品較多，造成了食品浪費(fèi)。另查明，廣安市鄰水縣市場(chǎng)監(jiān)管局已于2024年2月20日對(duì)當(dāng)事人誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的行為下達(dá)《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，構(gòu)成餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的違法行為。廣安市鄰水縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予罰款1000元的行政處罰。
3.內(nèi)江市資中縣某餐飲店誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐且拒不改正案
2024年6月13日，內(nèi)江市資中縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人資中縣某餐飲店開(kāi)展日常監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，且在消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)，當(dāng)事人故意隱瞞菜品的實(shí)際份量，誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，消費(fèi)者6人共計(jì)點(diǎn)餐20道菜，明顯超出實(shí)際需求，造成食品浪費(fèi)。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令其在7日內(nèi)完成整改，并給予警告的行政處罰。2024年6月24日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)其仍未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，包間內(nèi)存在大量剩菜，通過(guò)檢查菜單及核對(duì)就餐人數(shù)，確認(rèn)其依然存在誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的情形。
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)、第二款的規(guī)定，構(gòu)成餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，且誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的違法行為。內(nèi)江市資中縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款、第二款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告及罰款2000元的行政處罰。
4.綿陽(yáng)市江油市某酒家誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成食品浪費(fèi)案
2024年3月14日，綿陽(yáng)市江油市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人江油市某酒家進(jìn)行執(zhí)法檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)中存在食品浪費(fèi)現(xiàn)象，執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。2024年4月3日，執(zhí)法人員再次對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其仍然存在食品浪費(fèi)現(xiàn)象。經(jīng)查，當(dāng)事人在消費(fèi)者預(yù)定800元套餐的情況下，未采取措施防止食品浪費(fèi)，誤導(dǎo)消費(fèi)者又增加3個(gè)菜品，最終因超量點(diǎn)餐造成食品明顯浪費(fèi)。
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，構(gòu)成餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的違法行為。綿陽(yáng)市江油市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予罰款1000元的行政處罰。
5.雅安市天全縣某火鍋店誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐導(dǎo)致食品浪費(fèi)案
2024年9月20日，雅安市天全縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人天全縣某火鍋店檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在店內(nèi)醒目位置張貼反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)識(shí)，部分餐桌消費(fèi)者已用餐完畢并離席，但餐桌上仍有大量未食用完的菜肴，存在明顯食品浪費(fèi)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)向當(dāng)事人下達(dá)了《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，要求當(dāng)事人在規(guī)定期限內(nèi)完成整改，并予以警告。2024年9月27日，執(zhí)法人員回訪時(shí)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人已張貼反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)識(shí)，但在消費(fèi)者離席后，餐桌上仍有大量未食用完的菜肴。經(jīng)查，消費(fèi)者在當(dāng)事人處團(tuán)購(gòu)了一份3-5人餐，當(dāng)事人為獲取更高收入，在餐前以3-5人餐葷菜份量不足為由誘導(dǎo)消費(fèi)者額外增加4份葷菜，造成消費(fèi)者用餐完畢離席后餐桌上仍有大量未食用完的菜肴，造成明顯食品浪費(fèi)。
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，構(gòu)成餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的違法行為。雅安市天全縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予罰款1000元的行政處罰。
四川省市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒，各餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、設(shè)有食堂的單位和企業(yè)，要嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，切實(shí)做到店堂內(nèi)有“適量點(diǎn)餐、反對(duì)浪費(fèi)”等宣傳標(biāo)識(shí)，服務(wù)人員主動(dòng)提示消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，倡導(dǎo)餐后將剩余飯菜打包帶走。市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，督促相關(guān)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任。廣大市民如發(fā)現(xiàn)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者存在上述違法行為，可撥打“12315”或“12345”熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。