2024年10月23日至25日，市場監(jiān)管總局食品生產經營司在重慶召開乳制品、食品添加劑等食品生產安全監(jiān)管工作座談會。會議認真落實國務院食安委和市場監(jiān)管總局年度重點工作安排，分析當前食品生產安全監(jiān)管工作面臨的新形勢新任務新問題，交流乳制品、食品添加劑等重點品種生產安全監(jiān)管工作經驗。各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產建設兵團市場監(jiān)管局（廳、委）食品生產處主要負責同志，總局食品審評中心、中國標準化研究院、上海市質量監(jiān)督檢驗技術研究院相關業(yè)務負責同志參加會議。
會議安排遼寧、江蘇、福建、山東、湖北、廣西、重慶、陜西、寧夏、新疆等?。▍^(qū)、市）市場監(jiān)管局（廳）參會同志圍繞乳制品質量提升，食品添加劑、食糖、其他食品生產安全監(jiān)管，以及改進監(jiān)管工作方法、創(chuàng)新風險防控模式、提高風險防控水平進行典型經驗介紹。與會同志圍繞食品委托生產監(jiān)督管理、檢查員隊伍建設及乳制品、食品添加劑、特殊膳食食品、蜂產品、糖果制品等重點品種食品安全風險防控進行分組討論。會議還現(xiàn)場調研了重慶市乳制品、調味品生產企業(yè)，實地了解企業(yè)落實主體責任、完善風險管理清單、健全風險管控制度的實際情況和經驗做法。
會議指出，今年以來，各地市場監(jiān)管部門落實總局工作部署，落實食品安全“兩個責任”要求，在乳制品、食品添加劑等產品生產安全監(jiān)管方面取得了新的進展，部分重點品種風險排查、問題治理取得一定成效，但與人民群眾的需求還有不小差距，一些區(qū)域、一些產品的食品安全風險排查防控工作需持續(xù)加強。
? ? ? ?會議強調，當前食品安全形勢依然嚴峻，食品生產安全監(jiān)管工作要不斷強化“保安全”的底線思維，要落實食品安全“四個最嚴”要求，確保廣大人民群眾舌尖上的安全，以“時時放心不下”的責任感，提高風險敏感性，增加工作主動性，高度重視風險信息收集和分析研判，深挖細查食品生產領域的突出風險問題，及早出手消除隱患，切實守住食品安全底線。