?2月22日,市場監管總局食品生產司司長馬純良率調研組赴廣西壯族自治區梧州市調研六堡茶產業高質量發展及食品安全“兩個責任”落實情況。調研組實地走訪六堡茶生產企業現代化工藝生產車間、傳統工藝發酵車間,詳細了解六堡茶冷水渥堆制作工藝、產品技術研發及產業發展歷程,查看食品安全“兩個責任”公示欄,調研茶企在原料進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗,和“日管控、周排查、月調度”等方面落實食品安全主體責任情況。
馬純良對梧州市六堡茶產業整體發展,推動落實食品安全“兩個責任”工作給予充分肯定,并就屬地包保管理責任和企業主體責任進一步落實落細提出指導性意見。他強調,要堅持以黨的二十大精神為指引,深入貫徹落實習近平總書記關于“要打出自己的品牌,把茶產業做大做強”和“要統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章”重要指示精神,統籌各方資源,秉承傳統工藝,加強科技創新,完善六堡茶質量標準體系。堅持以全產業鏈思維,聚焦原產地、原種茶、原工藝,推進六堡茶品牌化、規?;?,大力發展茶文化。進一步貫徹新發展理念,推動梧州六堡茶產業高質量發展。
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