5月9日,天津市市場(chǎng)監(jiān)管委員會(huì)舉辦乳制品肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)推動(dòng)會(huì)。
市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司相關(guān)負(fù)責(zé)同志到會(huì)指導(dǎo),并提出三點(diǎn)要求。一是全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任,把責(zé)任落實(shí)到具體崗位和人員,真正用責(zé)任保障安全,用管理提升質(zhì)量,用信譽(yù)贏得市場(chǎng)。二是深入開展乳制品、肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng),主動(dòng)適應(yīng)我國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的新形勢(shì)和市場(chǎng)需求新變化,著力破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展“瓶頸”問題。三是著力提高監(jiān)管能力和水平,做到“監(jiān)管為民、為民監(jiān)管”。
天津市市場(chǎng)監(jiān)管委負(fù)責(zé)同志表示,近年來,在各方協(xié)同努力下,天津市食品安全狀況有了明顯改善。全市食品生產(chǎn)企業(yè)1502家,食品安全監(jiān)督抽檢合格率多年來保持在98%以上。乳制品、肉制品種類齊全,質(zhì)量安全穩(wěn)定可靠。目前,全市126家乳制品、肉制品企業(yè)全部配備食品安全總監(jiān)。未來將繼續(xù)壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,推動(dòng)屬地政府落實(shí)包保責(zé)任,扎實(shí)推進(jìn)乳制品肉制品質(zhì)量安全提升。
推動(dòng)會(huì)上,天津市114家乳制品、肉制品生產(chǎn)企業(yè)曬出責(zé)任、亮出承諾,共同許下對(duì)質(zhì)量安全的莊嚴(yán)承諾和堅(jiān)定決心。企業(yè)代表一致表示,將嚴(yán)格原輔料審核把關(guān),嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)加工過程,嚴(yán)格出廠檢驗(yàn),建立食品安全追溯體系,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全;強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量安全管理隊(duì)伍建設(shè),健全完善從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)體系;接受社會(huì)各方面的監(jiān)督,傾聽消費(fèi)者意見,提高產(chǎn)品品質(zhì)。