食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理司，分析掌握生產(chǎn)、流通領(lǐng)域食品安全形勢(shì)，擬訂食品生產(chǎn)、流通監(jiān)督管理和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任的制度措施，組織實(shí)施并指導(dǎo)開展監(jiān)督檢查工作。組織食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。組織查處相關(guān)重大違法行為。指導(dǎo)企業(yè)建立健全食品安全可追溯體系。
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